卖餐馆生意一个合理的图可能乍一看似乎是一场赌博。
但就像买餐馆的过程,谈判达成协议变得更容易如果你花些时间和精力来准备。
换句话说,有很多事情你可以预测(因此做好准备)之前出现。因此,考虑到这一点,这里有几件事情你应该考虑之前任何出售谈判发生。
企业估值
坚实的业务估值将形成任何以后的谈判行为的基石与感兴趣的买家。毕竟,你的谈判力量就会融化,如果一个潜在的购买者能够破坏的逻辑和理由你估计你的业务的价值。
有一个明确的理解您的业务的价值谈判时非常重要的条款出售。因此,从一个受人尊敬的评价者获得专业估值应该是你的首要任务。熟悉餐厅的专业贸易不仅会更有可能产生一个可靠的估值,评价者应该也可以给你重要的细节澄清精确,内在价值所在。在任何出售谈判这一信息将会非常重要。
确定你的底线
一旦你知道你的真正价值餐馆生意,你能够设置你会多低的价格下降,如果这是必要的。除非你事先建立这一数字,没有(当然)披露给任何潜在的买家,你在一个潜在的缺点如果一个聪明的买家撞见你措手不及——例如,用“要么接受要么放弃”的最后通牒。
只要你知道你的底线,你会有信心拒绝提供荒谬的低。你甚至可能有信心关闭谈判,寻找另一个买家如果很明显没有定价可以达成协议。
接受这笔钱只能是交易的一部分
而销售饭店企业你辛辛苦苦建立是很重要的,你可能会合理地希望带给你超过现金交易。例如,你的一个优先级可能是你的礼物工作人员继续和治疗新所有者。或者你可能希望看到您的业务的交易名称保留,即使餐厅卖给某人获得一连串的食物为导向的企业。
虽然这样的愿望是可以理解的,买方可以要求任何未来的影响价格的让步来满足自己的野心。因此,您必须事先决定你可能准备放弃多少商业价值来实现你的目标和达成协议。
决定你愿意失去什么
主要从前面的时候,你应该看看你可能准备做出任何让步和妥协来实现销售。拥有这样一个计划会让你领先一步你的买家。它也会让你看起来更自信,你经常可以使用这样的信心来帮助展开谈判。
例如,你会准备保留一些有价值的设备(稍后处理)如果这意味着你可以降低销售价格水平你的买家可以吗?如果你事先知道,你也许能够成交。如果不是这样,一个有前途的谈判可能会失败,你可能会失去一个严重的,如果有些cash-limited,买家。
仔细研究你的买家
你需要知道更多关于你的买家比事实他们渴望购买你的餐馆生意。你与人知道食品和餐饮业务谈判,或初次创业者一些梦想他/她想试试吗?是你的买家个人还是代表连锁企业希望获得一个新的实体?和你的买家在第一时间的动机是什么?他们也许想要进入餐厅部门?还是购买增长足够大的竞争在一个新的水平的未来?
这些都是重要的问题,因为更好的你理解买方真正想要什么,你就越容易帧相应的谈判。例如,提前知道你的买家正在寻找将使您能够定制美国邮政总局你的餐厅提供准确地满足这些需求。这意味着你可以超过一半获得一笔交易。
乔Thornley品牌和伙伴关系主管动力学。
