如何重启你的餐厅、酒吧或旅馆post-lockdown吗

政府允许酒吧、宾馆和饭店重新开放后7月4日发布指导如何重启你的酒店业务。这是我们知道的

更新:更多的餐厅、酒吧和咖啡馆将能够提供post-lockdown以外的人由于简单的法律许可。

政府今天(6月25日)宣布,它将简化和减少户外喝的许可过程的成本和摊位。

作为新业务和计划法案的一部分,户外市场,弹出汽车启动销售和夏季展会规划应用程序不需要。+、酒吧和咖啡馆将能够使用他们的汽车公园和梯田延长户外用餐/喝地区使用他们现有的座位执照。

临时变更许可法律将允许更多的授权机构出售酒精off-the-premises消费。

政府提出的变化,酒店业将:

  • 减少路面牌照申请的咨询期从28天到5个工作日,并授权许可后10个工作日如果议会不决策问题
  • 设置一个较低的申请费的人行道和街道咖啡馆执照高达£100
  • 删除需要规划申请户外市场和顶篷上,这意味着他们可以设置时间更长
  • 提供更多的自由地区汽车启动销售和夏季展销会。

政府说,议会将需要确保他们与社区许可法律,负责任地废物处置和人行道和步行街区域不妥协。

本周早些时候,伦敦市长鲍里斯·约翰逊宣布,两米规则将从7月4日放松和酒吧,餐馆,咖啡馆和景点可以post-lockdown重新开放。

独立的酒吧和餐馆,两米的区别规则被执行和一米+社会距离的区别是生存能力和2.8酒店目前员工休假没有回到工作,根据身体UKHospitality贸易。

酒店行业和政府也发表指导如何重启你的餐厅,酒吧或旅馆post-lockdown。

一般指导州,你必须保持至少1米的距离(如果可能的话两米)从同一家庭和个人之间在同一支持泡沫。

最近的措施是针对场馆提前计划开放,以及反映变化泡沫的支持下,社会距离,从酒店业测试和跟踪和反馈。

凯特·尼科尔斯UKHospitality首席执行官表示:“在确认重新开放日期是一个真正的福音和提供业务一段时间做出必要的准备。我们仍然等待出版的指导,我们一直在努力工作,以确保企业完全配备自己的重新开放方针,但最初的清晰的日期是非常有用的。

“虽然许多场馆将奋进号7月4日重开能力将受到社会距离和一些可能无法交易可行地,所以政府继续支持仍然起着至关重要的作用。许多企业已经关闭了几个月没有收入,现在面临大量的租金和PAYE账单。我们需要政府的资金支持,否则这些企业会在点下才允许再次开放。”

根据政府的post-lockdown好客部门指导:

酒吧

  • 限制允许进入酒吧的人数与标记在地板上确保社会距离
  • 鼓励客户订购饮料在智能手机的应用程序,而不是排队在酒吧
  • 饮料送到间隔的表
  • 空杯将收集到的表
  • 酒吧员工将清洁酒吧顶部,门把手和水果机器每小时
  • 员工将啤酒花园巡逻,确保社会距离被观察到
  • 厕所:考虑地区社会距离标记队列的使用通常的形式,和有限的输入方法的采用,与一个,(同时避免创建额外的瓶颈)。
  • 设定清晰的使用和清洗指南厕所,增加清洁频率符合使用。使用正常的清洁产品,注意经常手摸表面,并考虑使用一次性布或纸卷努力清洁所有表面。
  • 考虑交通拥堵造成的人可以提高流量和压力点。使用单向系统、交错变化和分配员工用餐时间是可能的传播的风险最小化的方法。

餐厅

  • 严格限制数量的客户允许在任何时候确保社会距离
  • 预订鼓励错开预订
  • 才会拿出餐巾纸和餐具与食物
  • 一次性纸菜单将取代叠层菜单
  • 调味品在单一香包的请求
  • 减少菜单可能厨师试图减少交叉污染的原料
  • 非接触式卡支付鼓励
  • 厕所:考虑地区社会距离标记队列的使用通常的形式,和有限的输入方法的采用,与一个,(同时避免创建额外的瓶颈)。
  • 制定明确的使用和清洗指南厕所,增加清洁频率符合使用。使用正常的清洁产品,注意经常手摸表面,并考虑使用一次性布或纸卷努力清洁所有表面。
  • 清洗过程对商品和商品进入该网站。
  • 考虑到交通拥堵造成的人们可以提高流量和压力点。使用单向系统,交错变化和分配员工用餐时间是可能的传播的风险最小化的方法。

酒店

  • 门卫会提醒新来的,必须遵守社会距离
  • 接待员保持距离
  • 搬运工将被允许携带手提箱到客人房间外面但必须离开他们
  • 客人鼓励楼梯而不是电梯的使用
  • 酒店客人使用房间服务,而不是酒店的餐厅
  • 提供客房服务,采取措施,如删除巴特勒的托盘外门,并鼓励技巧被添加到比尔
  • 客人必须在酒店的房间里self-isolate如果他们生病和食品将在纸上盘子
  • 鼓励客人戴上口罩在公共走廊
  • 从接待考虑尽量减少电梯使用,为提升新规则提供明确的标识
  • 确保任何酒吧或餐厅只是打开的方式符合英国政府指导酒店行业
  • 与邻近的企业和当地政府合作,考虑如何传播的人数到达一整天,例如惊人的开放时间;这将有助于减少对公共交通的需求在关键时间和避免过度拥挤
  • 采取措施,避免拥挤的接待区域,如惊人的入住和退房时间或在地板上放置标记保持社会距离
  • 让员工可以访问客人通过电话,电子邮件和客户应用程序

额外的指导招待所,b&b旅馆,膳食自理住宿、大篷车网站和营地可在政府网站上。

健身房和水疗

健身房和水疗将从7月4日继续关闭,但政府已经发布了一些指导方针,企业准备,包括:

  • 健身房员工将使用点击器数人到健身房和游泳池与预订系统用来防止过于拥挤的情况
  • 跑步机和重量机器将间隔分开和健身房经理执行社会距离

UKHospitality建议post-lockdown

在此之前,UKHospitality制定自己的酒店企业应该如何运作post-lockdown建议草案。

例如,酱汁应该远离餐馆,取而代之的是独立包装调味品。与此同时,在酒吧,人们会被鼓励站在酒吧。

酒店自助餐也会,至少在短期内,根据一份75页的文档的行业组织。

UKHospitality强调说,你必须做一个全面的风险评估之前重新显示你正在采取适当的措施减少COVID-19的传播。

>请参见:如何做一个冠状病毒的风险评估你的小生意的前提吗bob综合体育官网登录

具体指导酒店、酒吧/酒吧和餐馆制定如下。

酒店,住宿和旅馆

  • 如果员工帮助客人的行李,保持必要的距离,除了客人同时收集行李,要么把它带到房间在客人到达前或敲门,后退一步,让门口的行李。处理行李后,员工应洗手或用手消毒
  • 客房服务:考虑使用托盘,可以离开门口,旁边的地板上或想其他方法来保护秩序,例如桌子、一盏小灯或折叠行李架都已消毒。员工应该敲门,把托盘在门外,一步走了。客人可以选择托盘,员工可以删除托盘站或表
  • 从接待电梯:考虑尽量减少电梯使用,建议在酒店电梯的安全使用,可以建议pre-stay通信和在建指示牌和员工沟通
  • 考虑中央钥匙卡存款箱放置在大堂的消毒房间钥匙
  • 酒店健身房和水疗:数字允许进入温泉/健身房将通过一天内安全的指导和监控;温泉池/预订系统使用
  • 鼓励居民改变酒店卧室减少拥挤的更衣室
  • 接待:没有握手——采用USP问候客人

餐厅和休闲餐饮

  • 应该提供独立包装调味品和调味料要求镀和把食物,不左表
  • 餐具被带到客户与食品和调味品,而不是客户帮助自己或留在桌子上
  • 尽可能鼓励室内餐桌服务但户外餐桌服务,与站在外面也会没事的。增加户外座椅和户外的摊位等服务
  • 开发基于物理距离表计划和安排指南操作。
  • 客户接触商品(如菜单、托盘、餐巾纸)应限于什么是必要的或设计的方式清洁/替代是每次使用后进行。菜单语言留在表/表不支持其他形式的展示给客户。考虑使用一次性/叠层菜单表
  • 使用的消毒剂和液对细菌以及感冒和流感病毒有效,当前政府推荐的建议,可以在这里找到:https://www.gov.uk/government/publications/covid-19-decontamination-in-non-healthcare-settings/covid-19-decontamination-in-non-healthcare-settings
  • 清洁厨房应该反映需要减少风险的制度从冠状病毒以及维护正常的预期有关卫生与食品相关业务
  • 控制运动的员工来维持强制社会距离措施尽可能即包括一次一个人允许的冷冻干商店或商店或更衣室和厕所
  • 洗手的玻璃器皿、盘子和餐具应避免在可能的情况下与玻璃器皿洗盘子和餐具分开
  • 考虑社会距离的使用标志的地区队列通常形式,和有限的输入方法的采用,与一个,(同时避免创建额外的瓶颈)。
  • 制定明确的使用和清洗指南厕所,增加清洁频率符合使用。使用正常的清洁产品,注意经常手摸表面,并考虑使用一次性布或纸卷努力清洁所有表面。
  • 清洗过程对商品和商品进入该网站。
  • 考虑到交通拥堵造成的人们可以提高流量和压力点。使用单向系统,交错变化和分配员工用餐时间是可能的传播的风险最小化的方法。

>请参见:前5名的Facebook群组为小企业在冠状病毒bob综合体育官网登录

酒馆和酒吧

  • 评估的员工和客户在酒吧里作为风险评估的一部分。条订单,通知客户保持的最小安全距离酒吧工作人员以及其他客户排队等候,如由磁带标记在地板上,标识
  • 措施,考虑包括管理客户订购饮料的酒吧创建方向运动,直到点,然后移动到第二点收集他们的饮料
  • 考虑限制客户订购后剩下的在酒吧和饮料
  • 建议空眼镜从员工表,收集和客户劝阻返回空杯酒吧
  • 啤酒花园/以外的领域:虽然容易管理如果一个大型户外区域,有一个群体形成的危险。考虑作为风险评估的一部分。定期巡逻区域外,吸烟/ vap领域,可能需要限制儿童玩耍的地方
  • 厕所:作为风险评估的一部分,专门为客户厕所有一个计划,确保遵守物理距离规则,确保所有员工都知道

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